2012年4月14日 星期六

萬點金

  萬點金 

科屬 冬青科 別名 岡梅、訂秤仔、汀秤根、白甘草
萬點金1-花
萬點金1-花













萬點金2-枝葉
萬點金2-枝葉













萬點金3-未成熟果
萬點金3-未成熟果













萬點金4-成熟果
萬點金4-成熟果













萬點金5-乾品.jpg
萬點金5-乾品.jpg

適 用 範 圍

 

  • 苦、甘、平,入肺經,清熱解毒、消炎解

表、消腫散瘀、生津止渴、固肺、補氣、開

胸利膈、利肝、調經、止痛。

 

  • 失中氣、心臟缺氧、心胸鬱悶、腮腺炎、

冒發高燒、咽喉發炎、急性扁桃腺炎、肺

炎、肺癰、氣管炎、流感、咳血、乳癰、瘰

癧、小兒發育不良、小兒百日咳、淋病、風

濕病、風痛、腸炎、痔瘡、跌打損傷。

 

民間參考方:

 

.心臟缺氧萬點金六兩、淡竹葉三兩,水煎服。

 

.胸悶、氣不順萬點金、魚腥草各二兩,水煎服。

 

.小兒長不高白甘草三兩,燉排骨服用。

 

.去風解尿酸萬點金、白榭榴、水丁香、小本山葡

                              萄、蔡鼻草各適量,水煎服。

 

.肺葉爛萬點金一兩,含殼草五錢水煎燉黑糖服用。

 

.感冒,咳嗽: 萬點金,白雞屎藤,麻芝糊各2兩 水煎服.

 

.肺部職業性傷害,久咳: 萬點金4兩,石牡丹1兩 水煎服

 

.跌打扭傷瘡癤瘤腫:鮮葉搗敷。

 

備 註:

 

崗梅頭的樹根有自然甜香味。不過市面上許多所謂的

崗梅頭並不是真正燈稱花的根,而是利用它的枝條或

樹幹,味較苦。

 

文//廖仁滄

冬季的崗梅,似乎失去了生命力,任憑凜冽的北風在綠葉落

盡的枝條間穿梭盤旋,深紫色的枝椏只剩下散佈在上面的白

色皮孔,原本圓短的葉片隨著寒意飄零在風中。寒冬走過,

彷彿被春風鼓舞般,點點梅花般的小花綻放在紫黑色的枝條上。

崗梅,一種藥材的名稱,花朵宛如縮小的梅花,開放在向陽

的山崗。一般我們把它叫作燈稱花。中藥材裡的崗梅是一帖

很常見的藥材,尤其在青草茶中更是常見它的身影。尤其被

稱為崗梅頭的樹根所帶的甜味可以取代加入砂糖所帶來的人

工甜味,也增添了不少自然風味。不過市面上許多所謂的崗

梅頭並不是真正燈稱花的根,而是利用它的枝條或樹幹。

燈稱花還有個名字叫作萬點金,如果您想知道這個名字的由

來,不妨趁著春天花朵盛開新葉未展的時節仔細觀察一下,

您會發現它那紫黑色樹皮遍布的白色皮孔真的恍若深夜中散

佈天際的滿天星斗。花季過後,雄株的花朵便化成護花的春

泥,雌株的花朵便開始累積養分,等待下一季豐饒果實的來

臨。無論雌雄,開花過後便會長葉子,想要觀察它的樹皮就

要先翻開它濃綠的葉片了。雖然如此,您可以趁此觀察它的

葉片,燈稱花也被稱為「梅葉冬青」,顧名思義就是葉子長

得像梅花。

2012年4月1日 星期日

麻薯糊養肺雞湯

麻薯糊雞湯
麻薯糊雞湯























下田菊(麻薯糊)連結
      
        昨天下午赴研究室工作,室外風很大,不久稍覺風邪入侵,胸部和皮膚感覺不適,晚餐前情況仍未好轉,此時腦中靈光乍現,可用「麻薯糊養肺雞湯」,

食材:麻薯糊(下田菊)乾品約二兩、肺炎草及馬蹄金少許,加適量水,小火煎煮30分,倒出汁液與雞塊同煮20~25分後,再加微量食鹽,調理成一道養肺之「麻薯糊雞湯」。

集清香、美味、可口於一鍋,不油不膩,食用後胸部能量頓時增強,全身倍感舒暢,不適感全消!


 
 
 
 

 
 

生毛將軍

 生毛將軍

科屬 菊科 別名: 兔仔耳
生毛將軍1-花
生毛將軍1-花








生毛將軍2
生毛將軍2
生毛將軍5.jpg
生毛將軍5.jpg


生毛將軍4-乾品
生毛將軍4-乾品
  • 適 用 範 圍:
 

. 苦、辛、寒,入心、肝、肺三經。清熱、消

炎、袪毒、消腫排膿、.涼血活血、止血、利

濕、利尿。

 

.肺癰.肺炎.肺積水.肋膜積水. 扁桃腺炎、腮腺

炎、口腔炎、腎臟炎.腸炎腹瀉. 無名 腫 毒。

 

  •  民間參考方:

.肺炎退燒:全草絞汁加蜂蜜。

 

.腎臟病或氣血不順引起激烈疼痛:鮮品葉切碎加

苦茶油炒蛋。

 

.外敷腫癢疼痛、瘡癤。

 

  • 備 註:

「山煙草」亦稱「生毛將軍」,與本文的「生毛將軍」互異。